Jordskokkepizza
Pizzabund 2-3 stk 3 dl lunken vand2 tsk salt15 g gær50 g jordskokmel, fra Kikkenborg Food.450 g pizzamel Sådan gør du: Salt og gær opløses i vandet. Jordskokmelet hældes i vandet, der røres rundt og det hviler i 5 min. (Jordskokkemel har den bedste effekt, hvis det får mulighed for at suge væsken til sig, […]
Tante Dorthes jordskokke-brød 2 stk.
6 dl lunken vand 2 tsk salt 25 g gær 50 g jordskokmel, fra Kikkenborg Food 900 g mel. Manitoba hvedemel giver det bedste brød 0,5 del olie Salt og gær opløses i vandet. Jordskokkemelet hældes i vandet, der røres rundt og det hviler i 5 min. (Jordskokkemel har den bedste effekt, hvis det får […]
