Tørrede jordskokker

Mad med sund fornuft

Jordskokker i strimler, som chips eller som pulver

Vi leverer et rent og ensartet produkt, der kan anvendes i alle former for fødevarer.
– Fra bagværk, henover salater, hovedretter og til kager og desserter.

Vi står til rådighed med flere oplysninger, hvis det ønskes.

Jordskokkepulver

Jordskokkestrimler

Jordskokkechips

Rå jordskokker

Færdigblandinger

Inspiration

Næringsindhold

Jordskokker er fulde af fibre, jern og probiotika. Jordskok er en god kilde til inulin, samt et naturligt probiotika, som hjælper med at fremme naturlig fordøjelse. Jordskok er også en god kilde til vitaminer og mineraler. Rimeligt højt indhold af kulhydrater, så bør indtages i små mængder til at starte med.

Hvad er specielt godt ved Kikkenborg Food produkterne?

Man får et rent og ensartet produkt, der kan anvendes i alle former for fødevarer.
– Fra bagværk, henover salater, hovedretter og til kager og desserter.

Smagen

De har den meget karakteristiske nøddeagtige smag, man kender fra den de ”rå jordskok”

Højt vandoptag

De har en meget høj ”vandoptag”, som gør den velegnet til bagning af bl.a. brød

Inulin

Har stort indhold af vitaminer, mineral og kostfibret Inulin.

Skrællefri

Jordskokkerne er ikke skrællet, men behandlet så skånsomt , at skællet indgår i slutproduktet.

Glutenfri

Produktet kan indgå i allergen og glutenfrie produkter.

Klimavenlig

Produktet har et meget lavt CO2 aftryk, hvilket betyder, at man får en yderst klimavenlig produkt.

Dansk produkt

Et ren dansk produkt.

Sæsonfri

Anvendes hele året rundt; forår, sommer efterår og vinter

Jordskokkesuppe

Den perfekte ret